La bouillie bordelaise se dose entre 4 g et 20 g par litre d’eau selon la plante traitée et la maladie visée. Un mauvais dosage peut brûler vos végétaux, polluer votre sol ou simplement rendre le traitement inutile. Voici ce qu’il faut savoir avant de préparer votre pulvérisateur :
- La dose varie selon la plante, la maladie et la période de traitement
- Le surdosage nuit à la plante et à la vie du sol
- L’efficacité dépend autant du bon moment que de la bonne quantité
- La notice du fabricant reste toujours la référence finale
Nous allons parcourir ensemble chaque usage, plante par plante, avec des doses précises et des conseils d’application concrets.
Tableau dosage bouillie bordelaise : comprendre le bon dosage
Le dosage de la bouillie bordelaise n’est pas une science exacte figée. Il dépend de plusieurs facteurs que vous devez évaluer avant de traiter.
La concentration en cuivre varie selon les marques. Certaines poudres titrent à 20 % de cuivre métal, d’autres à 17,5 %. Cette différence change directement la dose à appliquer. Une dose de 15 g avec un produit à 20 % apporte plus de cuivre qu’avec un produit à 17,5 %. Lisez toujours l’étiquette.
La règle de base reste simple : commencez par la dose la plus basse recommandée. Si l’efficacité est insuffisante sur plusieurs passages, ajustez prudemment. Ne doublez jamais la dose d’un coup.
À quoi sert la bouillie bordelaise au jardin ?
La bouillie bordelaise est un fongicide de contact à base de sulfate de cuivre et de chaux éteinte. Elle forme un film protecteur sur les tissus végétaux. Elle empêche les spores fongiques de germer, mais ne guérit pas une maladie déjà bien installée.
Elle agit principalement contre :
- Le mildiou (tomates, pommes de terre, vigne)
- La cloque du pêcher
- La tavelure des arbres fruitiers
- La rouille et les taches noires sur rosiers
- La moniliose et le botrytis
- Certaines bactérioses et la gommose
Son efficacité dure environ 3 semaines si la pluie ne la lessive pas. Elle reste autorisée en agriculture biologique, mais son usage doit rester raisonné. Le cuivre s’accumule dans le sol et peut nuire aux vers de terre et aux micro-organismes.
Dosage bouillie bordelaise selon les plantes
Il n’existe pas de dose universelle. Chaque plante a ses exigences, et certaines supportent très mal un excès de cuivre. Le poirier et le pêcher, notamment, sont particulièrement sensibles.
Voici un tableau général de référence pour orienter vos traitements :
| Plante | Dose recommandée (g/L) | Maladie ciblée | Fréquence indicative |
|---|---|---|---|
| Tomate | 10 à 12 g/L | Mildiou | Toutes les 2 à 3 semaines |
| Pomme de terre | 10 à 15 g/L | Mildiou | Tous les 15 à 21 jours |
| Vigne | 15 g/L | Mildiou, pourriture grise | Toutes les 2 à 3 semaines |
| Rosier | 12 à 15 g/L | Taches noires, rouille | Tous les 15 jours |
| Arbres fruitiers | 15 à 20 g/L | Tavelure, moniliose | 2 à 3 passages espacés de 15 j |
| Pêcher | 10 à 15 g/L | Cloque | 1 à 2 passages en hiver/printemps |
| Melon | 4 g/L | Bactériose | 1 fois/semaine si besoin |
| Hortensia | 10 à 12 g/L | Mildiou, taches | Traitement ponctuel |
Tableau dosage bouillie bordelaise pour tomates, pommes de terre et vigne
Ces trois cultures représentent les usages les plus fréquents au jardin. Le mildiou est leur ennemi commun.
Sur les tomates, traitez en prévention dès que le temps devient chaud et humide, généralement à partir de juin. Une dose de 10 à 12 g par litre suffit largement. Renouvelez tous les 15 à 21 jours. Arrêtez les traitements au moins 15 jours avant la récolte.
Sur les pommes de terre, commencez le traitement à la floraison, soit environ 8 à 10 semaines après la plantation. Utilisez 10 à 15 g par litre. Le mildiou peut détruire un rang entier en quelques jours par temps humide.
Sur la vigne, la dose de 15 g par litre est couramment utilisée. Traitez avant la pluie si possible. Un orage peut lessiver un traitement appliqué moins de 24 heures auparavant. Refaites un passage après chaque forte pluie en période sensible.
Tableau dosage bouillie bordelaise pour rosiers et arbres fruitiers
Rosiers et arbres fruitiers nécessitent une stratégie saisonnière structurée.
Pour les rosiers, si des taches noires ou de la rouille étaient présentes l’année précédente, commencez en fin février ou début mars, après la taille hivernale. Appliquez 12 à 15 g par litre. Faites deux passages supplémentaires au printemps, espacés de 15 jours. En été, continuez si les conditions sont favorables à la maladie.
Pour les arbres fruitiers (pommier, poirier, prunier, cerisier), un traitement d’automne après la chute des feuilles réduit le stock de spores sur l’écorce. Ramassez les feuilles et les fruits tombés avant de traiter. Appliquez 15 à 20 g par litre. Faites 2 à 3 passages espacés de 15 jours entre l’automne et le gonflement des bourgeons.
Attention au poirier : il supporte mal le cuivre. Réduisez la dose au minimum et limitez le nombre de traitements.
Tableau dosage bouillie bordelaise pour pêcher, melon et autres cultures sensibles
Le pêcher est une culture délicate vis-à-vis du cuivre. Il est pourtant très exposé à la cloque, une maladie qui déforme les feuilles dès le printemps. Traitez en décembre ou janvier, après la chute complète des feuilles, puis une seconde fois avant l’ouverture des bourgeons. Respectez scrupuleusement les doses indiquées sur la notice. Un excès de cuivre sur pêcher provoque des brûlures foliaires.
Le melon est traité à une dose inhabituellement faible : 4 g par litre seulement. L’objectif est de prévenir la bactériose. Ce traitement peut être répété chaque semaine si les conditions sont défavorables. N’augmentez pas la dose sous prétexte que le résultat n’est pas visible immédiatement.
Les hortensias peuvent bénéficier d’un traitement à 10 à 12 g par litre contre le mildiou. Coupez d’abord les parties malades, puis pulvérisez toute la plante. Un complément avec du purin de prêle renforce l’action préventive.
Quand traiter avec la bouillie bordelaise ?
Le bon moment conditionne l’efficacité autant que la dose. Voici les créneaux à privilégier :
- À l’automne : après la chute des feuilles, pour les arbres fruitiers et les rosiers
- En hiver : pour la cloque du pêcher, entre décembre et janvier
- Au début du printemps : avant le gonflement des bourgeons, après la taille
- En été : en prévention du mildiou sur tomates, pommes de terre et vigne
Traitez le matin tôt ou le soir, jamais en plein soleil. Évitez les jours de vent fort et les veilles de pluie. Une température comprise entre 10 °C et 25 °C est idéale pour une bonne adhérence et une évaporation correcte.
Comment préparer et appliquer la bouillie bordelaise correctement ?
La préparation conditionne l’homogénéité du produit et donc son efficacité.
- Versez d’abord l’eau dans le seau, jamais la poudre d’abord
- Pesez la poudre avec précision (balance de cuisine si besoin)
- Ajoutez la poudre dans l’eau en remuant progressivement
- Mélangez jusqu’à dissolution complète
- Transvasez dans le pulvérisateur via un entonnoir
- Secouez avant chaque utilisation
Tenez le pulvérisateur à environ 20 cm de la plante. Visez le dessus et le dessous des feuilles, les branches et si besoin le tronc. La plante doit être mouillée uniformément, sans ruissellement excessif. Préparez uniquement la quantité nécessaire pour la journée. Ne conservez pas un mélange préparé.
Précautions, risques et erreurs à éviter
Portez systématiquement gants, lunettes et manches longues lors de la préparation et de l’application. Rincez le pulvérisateur plusieurs fois après usage. Lavez-vous les mains soigneusement.
Les erreurs les plus fréquentes sont :
- Doser "à l’œil" sans peser
- Appliquer juste avant une pluie
- Traiter par vent fort, ce qui disperse le produit
- Traiter en plein soleil, ce qui brûle les feuilles
- Surdoser pour compenser un traitement raté
Évitez d’épandre près d’un point d’eau ou sur un terrain en pente vers un cours d’eau. Le cuivre est toxique pour les organismes aquatiques.
Fréquence de traitement et conseils d’utilisation raisonnée
Le cuivre s’accumule dans le sol. Un excès nuit aux vers de terre et aux micro-organismes bénéfiques qui structurent votre terre. Traitez seulement quand c’est justifié.
| Usage | Fréquence maximale conseillée |
|---|---|
| Potager (tomates, pommes de terre) | 2 traitements par mois maximum |
| Rosiers | 1 traitement tous les 15 jours |
| Arbres fruitiers | 2 à 3 passages saisonniers |
| Pêcher | 1 à 2 passages par an |
| Melon | 1 fois par semaine si nécessaire |
Dans le potager, arrêtez tout traitement au moins 15 jours avant la récolte. Lavez soigneusement les légumes avant consommation.
Questions fréquentes sur le tableau dosage bouillie bordelaise
Peut-on mélanger la bouillie bordelaise avec autre chose ?
Oui, avec un agent mouillant comme le savon noir. Dans ce cas, divisez la dose de bouillie par deux. Évitez les mélanges avec d’autres produits phytosanitaires sans vérification préalable de compatibilité.
Combien de temps reste-t-elle efficace après application ?
Environ 3 semaines en l’absence de pluie. Une pluie de plus de 10 mm nécessite souvent un nouveau passage.
La bouillie bordelaise est-elle autorisée en bio ?
Oui, elle est homologuée en agriculture biologique. Son usage reste réglementé et doit rester modéré pour limiter l’accumulation de cuivre dans les sols.
Que faire si j’ai surdosé par erreur ?
Arrosez abondamment les végétaux traités pour diluer le dépôt. Surveillez les feuilles les jours suivants. En cas de brûlures, retirez les parties atteintes et attendez avant tout nouveau traitement.
À retenir
- La dose standard varie entre 4 g et 20 g par litre selon la plante et la maladie
- Traitez toujours en prévention, avant que la maladie soit installée
- Évitez de traiter par vent, soleil fort ou avant la pluie
- Le cuivre s’accumule dans le sol : limitez les passages au strict nécessaire
- Pesez toujours votre dose, ne dosez jamais à l’œil